L'angolo dello chef

[Matteo92]

Frency in cucina:

[kilomikesierra]

Io vedrei meglio un riferimento a "Le folli notti del Dottor Gerryl"...

[Gargamella]

Non e' una mia video ricetta ma la consiglio lo stesso. Ha sfamato giovani affamati (me e i miei amici) in svariate occasioni ed eravamo tutti soddisfatti della sua ciccionosita'



Ogni tanto al soffritto aggiungevamo anche un po di cipolla

[Frency]

Hahahah! Più o meno sono così con le dosi!

[MainThink]

Riesco a intuire lo stile che cercava facendo quel video, ma per me ha fallito completamente e fa solo la figura del bigùl

[kilomikesierra]

Mi viene in mente un esperimento gastronomico al limite...
Si prendono delle carote, una volta "sbucciate" si tagliano ad anelli sottili, si mettono in una pentola antiaderente con poco olio. Quando la cottura è a metà si aggiunge un poco di zucchero e si rimesta bene. Poco prima della cottura effettiva si aggiunge, fuori dal fuoco, due bicchierini di ottima grappa e si fiammeggia. Servite con un alcune gocce di aceto di mele.
Al massimo andate alla vicina pizzeria e vi comprate una margherita...

[Gargamella]

Riesco a intuire lo stile che cercava facendo quel video, ma per me ha fallito completamente e fa solo la figura del bigùl

Si abbastanza fallimentare Ma ha preso spunto da qualche soggetto reale?

Mi viene in mente un esperimento gastronomico al limite...
Si prendono delle carote, una volta "sbucciate" si tagliano ad anelli sottili, si mettono in una pentola antiaderente con poco olio. Quando la cottura è a metà si aggiunge un poco di zucchero e si rimesta bene. Poco prima della cottura effettiva si aggiunge, fuori dal fuoco, due bicchierini di ottima grappa e si fiammeggia. Servite con un alcune gocce di aceto di mele.
Al massimo andate alla vicina pizzeria e vi comprate una margherita...

Ma è una ricetta che hai provato oppure è un lampo di genio?

[kilomikesierra]

Provata personalmente. Sia come esecuzione che l'assaggio. Per inciso ero da solo in casa.

[MainThink]

Si abbastanza fallimentare Ma ha preso spunto da qualche soggetto reale?

Sono certo che è così ma non riesco a ricordarmi esattamente a cosa







@Frency l'angolo dello chef è stata un'idea brillante, il primo post è tuo e se fra le ottocento pagine di spam semi-concernente il cibo () qualcuno posta qualche ricetta che ti piace, edita il primo messaggio e aggiungi il permalink al post (copia/incolla del link collegato al numero del post, a destra nella barra con data/ora del post) così rimane l'indice di un libro di cucina

[Cere]

E dopo lo pubblichi


In cucina col Frency!